螞蟻上樹(shù)其實(shí)就是粉絲肉末的另一種叫法，喜歡螞蟻上樹(shù)的你知道螞蟻上樹(shù)的做法嗎?其實(shí)螞蟻上樹(shù)的做法很簡(jiǎn)單，下面小編就來(lái)教大家螞蟻上樹(shù)的做法，你也可以來(lái)學(xué)學(xué)喔，學(xué)會(huì)了螞蟻上樹(shù)的做法，就可以在家親自做螞蟻上樹(shù)給家人嘗嘗了。
螞蟻上樹(shù)的做法——食材
精瘦肉 苕粉條 酸菜 姜絲 蒜末 蔥段 料酒 鹽 醬油
味精 胡椒粉 花椒粉 干辣椒絲 芡粉 香菜 菜油
螞蟻上樹(shù)的做法
1、先把粉條折成小段，用溫水泡30分鐘。再把瘦肉剁成肉末，調(diào)入料酒，鹽，醬油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量涼開(kāi)水拌勻;
2、倒入適量菜油，待油燒至6～7成熱，放入拌好的肉末，迅速翻炒兩分鐘，起鍋;
3、再倒入適量油，燒至6～7成熟，放入干辣椒絲，姜絲，蒜末，再放入粉條和酸菜，迅速翻炒一下，加入鹽和花椒粉，最后放入剛才起鍋的肉末，放入蔥段，香菜，翻炒一下，起鍋，裝盤(pán)。
怎么樣?現(xiàn)在你學(xué)會(huì)螞蟻上樹(shù)的做法了嗎?學(xué)會(huì)了螞蟻上樹(shù)的做法，是不是很想親自來(lái)試試呢?趕緊動(dòng)手來(lái)做美味的螞蟻上樹(shù)吧。
(來(lái)源：時(shí)空美食網(wǎng))
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